Selamat ulang Tahun Jakarta….
Di Jakarta lagi semarak banget nih, namanya juga lagi ulang tahun, warganya juga kreatif kreatif dari mulai ngedekor lingkungan sampe kantor, ihat saja di beberapa Lobby hotel yang ikut berpartisipasi memeriahkan ulang tahun Jakarta yang ke 482, ada ondel- ondel dan hiasan – hiasan penunjang lainnya.
Betawi yang di sebut sebagai suku asli Jakarta
Di beberapa Stasiun televise juga banyak yang mengemas acaranya ala Betawi (Betawi yang di sebut sebagai suku asli Jakarta ) baik dandanan presenter sampai bahasa yang digunakan.
Pernah denger gak sih Bir Pletok?? Biasanya kalo orang denger bir langsung terpikir wah ini MIRAS. Tapi yang satu ini beda, bir pletok disini adalah minuman tradisional Betawi yang sama sekali bebas alkohol. Bahan bahannya pun sangat mudah didapat dai pasar tradisional. Dari pada cerita panjang lebar mendingan coba bikin sendiri dan rasain sendiri Bir Pletok ala Betawi ini.
Resep membuat bir pletok :
Bahan :
* 1½ liter air.
* 150 ml gula pasir.
* 1 batang kayu manis.
* 3 batang serai.
* 50 gram jahe, kupas, memarkan.
* 1 jumput kayu secang.
* ½ sdt garam.
Cara membuat :
* Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis, serai, jahe dan kayu secang, masak sampai beraroma.
* Masukkan gula pasir dan garam, kecilkan api, rebus kembali 15 menit, angkat.
Selamat mencoba ya…
Filed under: Beverage, Recipes Tagged: | Bir Pletok, minuman
Wah bir pletok itu aslinya bukan miras ya?
Klo di tempat clubbing, bir pletoknya sama kayak gini ato sudah bir biasa tp dicampur bahan-bahan ala betawi? Keras juga kan ya…
Kalo yang sebenarnya di tempat clubbing alcoholic, ini loh resepnya
23ml lime cordial
23ml cointreau
23ml vodka
tambahkan draught beer sampe gelas penuh.
Selamat mencoba juga ya kalo mau yang alcoholic
wahhhh mas, lime cordial bs diganti dgn yg lain?
aq pengen coba…
btw gimana flores? semoga lancar..
bisa, lime cordial diganti aja ama jeruk nipis peras, selamat mencoba, kalo mau buat yang lain kontak aja, sapa tau aku punya resepnya.
Flores ok alamnya bagus tapi kalo mau lengkap seperti jakarta untuk barang konsumsi ya susah, hehehhe
oh jadi bukan bir toh? tadi pas baca judulnya ‘bir’ .. kirain apalagi tuh pakai ‘pletok’ di belakangnya. kalo lihat foto, kok kayak es buah.
Namanya aja bir sis, tapi sebenarnya minuman betawi, gambar yang nampak di gelas bertangkai itu sekuteng, makanya kayak es buah, yang bir pletok yang gelasnya ada lapisan stainlessnya.